29.04_Правила эксплуатации машины для нарезания гастрономии
29.04_Дифференцированный зачёт
24.04_Назначение и устройство МРГ-300А
20.04_Правила эксплуатации хлеборезательных машин
20.04_Назначение и устройство хлеборезательных машин
17.04_Классификация машин для нарезания хлеба и гастрономии
15.04_Лабораторная работа № 12
13.04_Оборудование для приготовления теста
08.04_Взбивальные машины
08.04_Правила безопасной эксплуатации взбивальных машин
УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ
06.04_Тестораскаточные машины
06.04_Тестомесильные машины